下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
快手菜
酸辣红菜苔
酸辣红菜苔
1
人做过这道菜
收藏
潇潇的简约厨房
说到湖北人离家最想念的几种食物,大概就莫过于热干面、藕以及红菜薹了,今天的晚饭当然就有红菜苔,那甜甜的嫩嫩的味道,吃得人感动得想流泪。
用料
红菜苔
1把(300克左右
蒜
2瓣
小米椒(干红椒)
2枚
油
1匙
盐
适量
醋
2匙
酸辣红菜苔的做法
红菜苔折洗成小段,蒜切片、小红椒切小段待用。
炒锅放油烧热,下蒜片和小红椒段爆香,倒入红菜苔。
快速翻炒到红菜苔变软,下盐和醋调味,继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅。
小贴士
1、红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗部分的外皮,吃起来会更爽脆。
2、醋遇热有挥发性,可以分两次加入,一半和盐一起,为入味,另一半出锅前放,能更好保留酸辣味。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的酸辣红菜苔
酸辣红菜苔相关分类
快手菜
家常菜
下饭菜
随便看看
雪豆蹄花汤
番茄汤
煮生蚝
水晶蒸饺
猫耳朵面
醋溜山药
芝士丝
孙家外婆菜
冰爽凉拌猪耳
呼市焙子
该菜谱发布于 2016-02-22 19:33:57
22 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢酸辣红菜苔的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
270 做过
卡卡爸·极简|无油·酱排骨
卡卡爸的厨房
35 做过
椒麻口水鸡
仔妈美食
1277 做过
作者潇潇的简约厨房的其他菜谱
大拌菜
潇潇的简约厨房
313 做过
传统肉酱意大利面的家庭做法
潇潇的简约厨房
47 做过
金汤小米海参
潇潇的简约厨房
33 做过
蜜汁烤鸡
潇潇的简约厨房
18 做过
韩式辣萝卜块
潇潇的简约厨房
17 做过
西瓜皮凉茶
潇潇的简约厨房
9 做过
素鸭的家庭做法
潇潇的简约厨房
17 做过
锅烤时蔬蒜香鸡腿
潇潇的简约厨房
1 做过
酸辣红菜苔的答疑
关于酸辣红菜苔的做法还有疑问?
提一个问题