韩国自制泡菜 纯手工

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各种泡菜都要使用大蒜,大蒜中含有大蒜素具有强力杀菌作用。近年,在亚洲地区肆虐的非典和禽流感对韩国却几乎未造成影响。据说其中一个重要原因就是韩国人吃泡菜。此外,辣椒的使用使泡菜的功效得到了进一步的提高。中所周知,大蒜和辣椒具有防癌作用。增加泡菜中大蒜和辣椒的用量,即可提高其妨碍效果,又有回味无穷的口感。

用料  

大白菜 一颗
大蒜 生姜 梨 洋葱 雨露 虾酱等 20g

韩国自制泡菜 纯手工的做法  

  1. 大白菜

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤1
  2. 白菜用盐巴腌制

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤2
  3. 配料大蒜洋葱等

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤3
  4. 辣椒面拌料

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤4
  5. 白菜抹料

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤5
  6. 韩国泡菜

    韩国自制泡菜 纯手工的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-02-22 17:14:04
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