椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱

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食谱编写自 http://thecozyapron.com/a-cozy-appetizer-coconut-crunch-chicken-strips-and-letting-love-be-the-inspiring-guide/
我还没做过,看着就好好吃,等我做了再拍照换自己图片。

用料  

植物油 用于油炸
鸡胸肉 两块
咖喱粉 适量
适量
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
面粉 1/2杯
鸡蛋 两个
椰丝 2杯
奶油蜂蜜芒果蘸酱:
蛋黄酱 1/2杯
芒果块 1/2杯
新鲜香菜叶 2tbsp
蜂蜜 1tbsp
咖喱粉 适量
辣酱汁 数滴
新鲜柠檬汁 1/2tsp

椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱的做法  

  1. 在锅里倒入油,加热慢慢升温,同时准备鸡胸肉的制作。

  2. 鸡胸肉纵向切成4条,再对半切成8条,两块鸡胸共16条。将鸡胸条放入碗中,加入一撮咖喱粉,一撮盐和黑胡椒,一撮或两撮辣椒粉。让鸡胸条沾满调料静置15分钟。

  3. 将面粉、盐、黑胡椒、辣椒粉在一个中等大小碗里混合均匀。鸡蛋在一个碗里打散。将1tbsp椰丝切碎和剩余椰丝一起放在另一碗里。将腌制好的鸡胸条放进面粉调料混合物碗里,让它均匀沾满粉。再放入蛋液碗里均匀裹满蛋液,然后放入椰丝碗里均匀彻底的沾满椰丝。最后将裹满椰丝的鸡胸条摆放在盘子里。依次裹好所有鸡胸条。

  4. 热油炸鸡胸条,炸两分钟左右轻轻翻面炸。直到鸡胸条炸至金黄上色。捞起控油或放在吸油纸上。然后趁热撒上调料香菜碎趁热吃。或者蘸奶油蜂蜜芒果酱吃。

    椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱的做法 步骤4
  5. 奶油蜂蜜芒果蘸酱做法:将所有蘸酱材料放入料理机打碎混合均匀,即可食用。也可以保鲜膜冷藏放几天。

    椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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