虾酱油麦菜

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简介

看TVB看多了经常听到他们虾酱炒什么什么的,于是去香港的时候找人带我去那边的菜场特意买了虾酱,本来以为是那种瓶装的,结果居然是一整块。我所知道的虾酱也就能炒油麦菜和空心菜了。

用料  

虾酱油麦菜的做法  

  1. 油麦菜去根洗净,切大段

  2. 切一小块虾酱,起油锅,小火将虾酱化开

  3. 下油麦菜翻炒,入少量水,炒熟就可以了

小贴士

因为虾酱本身是咸的,所以不用再放盐。

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