空气炸锅 黄金馒头

6 人做过这道菜
200度15分钟

用料  

隔夜馒头 一个半
鸡蛋液 2个
少量
孜然 少量

空气炸锅 黄金馒头的做法  

  1. 隔夜馒头切片

  2. 鸡蛋打散,里面加入少量盐和孜然。

  3. 空气炸锅预热200度5分钟。把馒头外面均匀包裹蛋液,整齐的摆在炸网上。

  4. 空气炸锅200度15分钟,可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连,受热不均匀。

小贴士

1、这个方子不放一点油,所以做出来不是很酥脆,原来的方子是在蛋液里加入少量油的,如果想要口感好一点,可以加少量油。
2、馒头如果太硬的话可以在蛋液里加点水,这样蛋液也可以更均匀的裹在馒头上。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-21 09:40:06
1458 收藏


空气炸锅 黄金馒头的答疑

  • 闪灵1111  2018-08-22  
    1
    如果馒头急冻的 要先蒸软才做吗?
  • 手机用户8377_vrqt  2017-07-10  
    1
    用锡纸吗
    作者回复 2017-07-20  
    我没有用
  • 儿女双全00  2017-02-25  
    1
    这么馒头烤完里面是干的还是湿的?
    作者回复 2017-02-25  
    软的 不是脆的那种
  • Stella-78  2017-10-15  
    0
    不用抹油吗
    作者回复 2017-10-15  
    可以抹 但是一定要少 要不然空气炸锅就没意义了哦

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