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从寿司醋开始做起的稲荷寿司
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人做过这道菜
据说象征农业兴旺的稲荷神社中，守卫稲荷神的是一只狐狸，这只狐狸最喜欢吃油炸豆腐皮，所以最早这个用豆腐皮包的寿司饭是供给这个狐狸的。后来慢慢的变成了日本普通的家常料理，虽然现在在超市随时可以买到现成的寿司豆腐皮，但是我还是喜欢自己动手做，一是健康二是味道也清淡很多。如果你可以在日本食材店买到这种油炸豆腐皮，一定也试试，非常特别的味道，很好吃。
用料
| 寿司饭 | |
| 白米 | 两杯的量 |
| 水 | 普通做米饭的-60cc的量 |
| 白醋 | 60cc |
| 白糖 | 11g |
| 盐 | 7g |
| 稲荷寿司 | |
| 豆腐皮（日式） | 5张 |
| 酱油 | 25g |
| 味淋 | 30g |
| 日本料理酒 | 5g |
| 白糖 | 25g |
| 水 | 300cc |
从寿司醋开始做起的稲荷寿司的做法
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先做豆腐皮，把豆腐皮对半切两。
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如果嫌油腻可以用热水冲洗一下。
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做豆腐皮的所有调料放到锅中加热到所有调料融合。
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放入豆腐皮。
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盖上落盖中火煮15分钟，中途主要水分不要烧干，调整火候。
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想这样就是入味可以了。
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这样的话还不行，接着煮一下。
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寿司醋调好。
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米饭放入方子中写的量的水，焖出偏硬的米饭。趁热中拌入寿司醋，我还加了一些煮熟的胡萝卜、海藻和一下芝麻。加不加都行。
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豆腐皮打开。
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放入寿司饭。
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压压紧。
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包好就可以了，寿司饭的量看个人性格，豪爽的多发抠门的少放，放到包不上的是缺心眼。
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包口朝下摆盘。
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还可以包各自各样的形状，挑战你想象！
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当流行翻边儿牛仔裤时，还可以搞个这样的....
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切一刀看看里边.....还是放些东西比较好看，以后准备试试放些中国的元素，比如....比如什么合适呢
小贴士
焖饭时一定觉得这水太少了吧，但是米饭一定要比普通的硬些做出来才更好吃。
我做的比较关西风，颜色比较浅。关东的口味重，酱油回放的更多些。
我做的比较关西风，颜色比较浅。关东的口味重，酱油回放的更多些。
