白菜尖椒炒年糕

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用料  

白菜尖椒炒年糕的做法  

  1. 白菜切细条,尖椒切丁,年糕水里泡几分钟

  2. 油锅烧热放入切好的尖椒

  3. 辣味出来后放入白菜,翻炒一下

  4. 白菜开始变软倒入年糕继续翻炒

  5. 年糕开始软化后倒入酒和老抽翻炒均匀后倒入适量生抽

  6. 口味偏咸的可以放点盐

小贴士

喜欢吃辣的,在炒年糕里放入辣椒酱之类容易一塌糊涂,放点青红辣椒更清爽
 

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