鸭肉切段,放到锅内煮30分钟,放入姜片。取出后控干
平底锅放入一点点油,放入控干水的鸭肉,小火煎。直到鸭肉焦黄。鸭肉里面的油流出来。
放入花椒大料葱姜蒜,炒出香味之后,放入生抽,最后放蚝油,放些水,到鸭肉的一半。中火把水熬干。盛出来就可以了,如果有柠檬,点上几滴就更好了,清新的味道很大程度上让鸭肉感觉不那么油。
上传你做的香煎鸭肉(不在减肥营范围内菜品)