黄油放入小奶锅，小火加热至融化，然后把蔓越莓干稍微切碎，放一边备用。
细砂糖倒入一个空碗中，磕入鸡蛋，用电动打蛋器打发，至颜色变浅。
将面粉和泡打粉混合过筛到一个空碗中，再倒入上一步的鸡蛋液，翻拌均匀。
然后再倒入黄油液，和蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀。180度预热烤箱，10分钟左右。
用手整形成一个一个小圆饼状，表面裹上玉米片， 撒些糖粉（原料表外的），摆入烤盘。
放入烤箱，180度烤15分钟，至表面金黄即可，取出还是软的，晾凉后就会脆啦。
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