迷迭香—小米南瓜蒸肉

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【迷迭香】小米,南瓜,五花肉,你试过这么奇妙的搭配吗?一层南瓜、一层小米、一层五花肉、一层小米、一层南瓜...(不行,小编已经晕了)赶紧去吃块五花肉压压惊... 关注微信:迷迭香,更多精彩哟~

用料  

带皮五花肉 半斤
南瓜 1块
小米 2两
红米椒 2根
绿米椒 2根
2根
1块
八角 3个
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
1勺
少许
胡椒粉 少许

迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法  

  1. 五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切片

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤2
  3. 南瓜去皮切片

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤3
  4. 小米用热水泡软

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤4
  5. 切葱花、姜末

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤5
  6. 红米椒、绿米椒切圈

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤6
  7. 切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤7
  8. 南瓜上放上泡好的小米,再码上一层腌好的五花肉

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤8
  9. 一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤9
  10. 放入蒸锅蒸20分钟

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤10
  11. 撒上红绿米椒圈,完成

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤11
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    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法 步骤12

小贴士

五花肉和南瓜用牙签串起,相对比较容易

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

迷迭香—小米南瓜蒸肉相关分类

该菜谱发布于 2016-02-19 16:40:46
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