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牛筋蘑菇咖喱饭

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lena-46的厨房  lena-46

用料  

牛筋
蘑菇
大蒜
生姜
洋葱
胡萝卜泥
咖喱粉
番茄汁
盐
伍斯特酱
槭糖浆
黄油
薄荷叶
米饭

牛筋蘑菇咖喱饭的做法  

  1. 把牛筋肉切成一口可咬的大小

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤1

  2. 用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤2

  3. 用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤3

  4. 当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤4

  5. 加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤5

  6. 高压解压后加入炒制的咖喱酱

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤6

  7. 加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤7

  8. 将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！

    牛筋蘑菇咖喱饭的做法 步骤8

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咖喱 饭 高压锅
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该菜谱发布于 2016-02-19 12:36:33
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