生姜切小条，鸡翅洗净，放入冷水中大火煮开，撇去浮沫，加入生姜和料酒去腥
转小火煮半个小时，捞出冷却，为了不让鸡翅太干，加一层保鲜膜
同时煮剩的鸡汤可以加在别的菜中加鲜
将冷却后的鸡翅放入干净干燥的玻璃瓶中，把生姜也一起放进去
倒入香糟卤，没过鸡翅，拧紧瓶盖，放入冰箱，第二天早上就可以吃了
妈妈用的是这种香糟卤，但在杭州只看到袋装的，这种感觉要比袋装的香多了，也没那么咸
上传你做的糟卤鸡翅
想睡到饱的米
