黄瓜、土豆、彩椒、胡萝卜切丁。
大白菜叶去叶柄洗净，整棵香菜洗净，放入开水中烫熟。
锅热后放入植物油，胡萝卜丁和土豆丁炒软；放入彩椒和黄瓜，炒软。
加入自然鲜酱油、盐和白糖少许，收汁后出锅。
在烫熟的长白菜叶中放入适当的炒丁，用香菜梗扎起来。本道菜借鉴了幼儿画报推荐的红袋鼠五彩蔬菜包，孩子超级爱吃！
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