至尊炒饭:鸡蛋打散,熟虾仁适量,烟熏脆肠切小丁,大蒜、朝天椒切碎,江西泡芋头切丝,
锅里放油,放入脆肠,大蒜叶朝天椒碎、泡芋头丝煸炒一下,放入鸡蛋液继续翻炒,
加虾仁,然后放入冷饭翻炒均匀,
加现磨黑胡椒碎和海盐翻炒入味即可出锅装碗享用!
泡芋头丝的加入让炒饭更美味了!
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