手工芹菜猪肉饺儿
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人做过这道菜
下厨房用户_zxc
自己做的放心儿
用料
手工芹菜猪肉饺儿的做法
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我不喜欢卖肉的叔叔帮我直接绞肉，洗都不洗好脏的T^T 自己一边听歌一边碎肉心情别提有多好了╭(╯ε╰)╮
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额，入正题。碎肉后放盐往一个方向搅上劲，适当加点水，每次要搅到肉与水充分融合才可以加下一次水哦。也可以加鸡蛋一样的方法，搅吧用力用心。等肉吸饱了水后姜蓉再搅拌。这时候基础馅料就完成了╭(╯ε╰)╮忘记了，加葱拌匀，俺们可以加自己喜欢的调味料了哦，拌匀后可以放冰箱保鲜。
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盐和水混合均匀后慢慢加入面粉搅拌成团，不用很光滑的，成型就好，静置10分钟就可以开包了哦。
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用饺子粉煮的时候好像不会散开哦，送上运动照一张，鼓励下哦哈哈哈哈
小贴士
面粉用中筋面粉或者饺子粉，要慢慢加水啊。馅料一定要搅上劲才好吃，我这个也是自己慢慢摸索的，交了不少学费，浪费好多面粉，呜呜呜
