香菇去蒂切碎
PS:要尽量切得细碎点哈,因为它要和蛋液一起摊成蛋饼,太大了摊的蛋饼口感没那么好
胡萝卜去皮切碎
PS:同样要切得细碎一点
将清水倒入锅中
黄油隔水融化
PS:水的温度不宜太高,50度左右足矣
黄油融化后就可以关火了
黄油融化后出锅备用
将黄油加入鸡蛋液中
PS:黄油要散热后再加鸡蛋中,否则两者不易混合
然后混合搅拌均匀
在锅中倒入橄榄油
PS:为了宝宝的健康,油不宜放太多哈
接着将蔬菜丁倒入锅中
PS:如果家中有芝士的话,可以在炒蔬菜丁时加入一些芝士,口感会更好哦
稍加翻炒后加入适量盐
然后将蛋液倒入锅中摊成蛋饼
煎熟后用筷子将蛋饼卷成卷
然后将卷好的蛋卷放到菜板上
接着将蛋卷切成短
PS:蛋卷切小段一点宝宝食用起来更方便哦
最后装盘,宝宝就可以开吃了
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