羊肉芹菜胡萝卜饺子
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人做过这道菜
谬小七
家里买了一大块羊肉，还有一些芹菜和胡萝卜一起做了饺子超赞！
用料
羊肉芹菜胡萝卜饺子的做法
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用一个鸡蛋和清水一起将面和好，放在一旁醒30分钟
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馅料里放入适量料酒，十三香，盐，小磨香油，些许蚝油一个方向搅拌使料上劲儿。
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在锅中烧热两大勺油，放入花椒炸香捞出，放凉后拌入馅料里。
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羊肉剁成肉馅，胡萝卜切丁，芹菜切丁，葱和姜也切丁，这几种分开剁碎。如果使用的是大芹菜就先绰水到七成熟，胡萝卜如果不喜欢吃稍微带点脆的就过油锅炒一下。
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将醒好的面擀成皮包上馅料，烧一锅热水煮至浮起来后再煮三分钟即可
小贴士
加食用油的时候用花椒炸出香味会更好吃。香油可以多加一些会比较香。
