三黄鸡 | 1只(大概1200克~1700克) |
土豆 | 2个 |
红萝卜 | 1根 |
番茄 | 2个 |
鲜冬菇 | 4~5朵(喜欢可以多放) |
甜豆 | 10个 |
洋葱 | 半个 |
腌鸡酱料: | |
盐 | 2克 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 15克 |
色拉油 | 适量 |
蜜糖 | 10克(没有可以放砂糖) |
迷迭香 | 3克(没有可以忽略) |
黑胡椒 | 3克 |
蒜头 | 3瓣 |
白兰地 | 10Ml |
蒜头剁成蒜茸,和腌鸡的酱料全部混合
用调好的酱料把鸡里里外外全部涂均匀,稍微按摩一下,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏两个钟以上,时间允许的话腌久一点更入味!
将蔬菜土豆这些洗干净,切块,放一点色拉油和少许黑胡椒粒在锅里稍稍翻炒一下!
鸡腌好后,烤盘铺锡纸,把蔬菜放在鸡的旁边,烤箱预热200度,中下层,上下火烤70分钟!中间可以刷一次酱汁!
烘烤中😍
出炉啦,整间屋子充满了幸福的香味,烤鸡一下子就光盘了😝😝