董太的私方菜--西红柿鸡蛋红薯粉

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2-3个
1根
红薯粉 一小碗
适量

董太的私方菜--西红柿鸡蛋红薯粉的做法  

  1. 将西红柿洗干净,切成块,鸡蛋搅拌均匀放入一点凉白开;葱剥皮洗净,切成丁。

  2. 将红薯粉泡在水中备用。

  3. 先将切好的葱放入油锅中,然后放入鸡蛋,炒好。然后取出,接着炒西红柿,直到炒出红色,放入红薯粉,加入一点水,待三分钟后加入炒好的鸡蛋,然后加入适量盐,即可出锅。

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