南瓜包

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南瓜中含有大量的锌,可以给孩子免费补锌;其次,南瓜中含有的果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,特别适合做给孩子吃的能调节宝宝肠胃的食物。

用料  

南瓜 255g
中筋面粉 300g
酵母粉 2g

南瓜包的做法  

  1. 1、南瓜去皮去瓤切块。(南瓜要买熟一点的)

    南瓜包的做法 步骤1
  2. 2、南瓜块蒸熟捣成泥,加酵母粉拌匀,静置一会融化。

    南瓜包的做法 步骤2
  3. 3、加面粉揉匀。(南瓜本身含水量较大,因此在和面时不需要再加水哦)

    南瓜包的做法 步骤3
  4. 4、盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可。

    南瓜包的做法 步骤4
  5. 5、发好的面团挤出空气,揉匀,团成长条。(揉面是个享受手感的过程)

    南瓜包的做法 步骤5
  6. 6、手拽成馒头大小的剂子,揉匀搓圆,静置20分钟。

    南瓜包的做法 步骤6
  7. 7、凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可。(闻到香味就差不多了)

    南瓜包的做法 步骤7
  8. 孩子吃了太多油腻的饭菜或者零食,多少都会引起一些肠胃不适。粑粑麻麻们根本不用跑医院砸钱寻医问药,蒸一笼南瓜包让孩子的肠胃妥妥哒!

    南瓜包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-02-15 20:32:50
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南瓜包的答疑

  • 小恬恬_eucj  2016-12-14  
    10
    我想请问下冬天怎么发酵呀?
    作者回复 2016-12-29  
    放点儿酵母,放在家里暖气边儿就可以啊!
  • 手机用户0716_726g  2018-08-29  
    1
    这么我蒸出来很硬,发不起,哪里出问题了

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