香菇青菜

香菇青菜的答疑

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  小羊羊Sarah  2016-10-15  

  20 赞

  请问青菜是沥水过后摆盘，然后后道工序加入还是在弄好芡粉倒进锅里闷？
  作者回复 2016-11-15  

  青菜过水，可以放点盐，很容易熟，捞出来摆盘，摆好再把香菇盛放在上面！最后汤汁勾芡淋上！
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  小银洁_03tp  2016-11-15  

  10 赞

  还有别的吗？
  作者回复 2016-11-15  

  有😋
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  闲琴听雨  2017-08-12  

  6 赞

  用干香菇泡发，还是新鲜香菇，
  作者回复 2017-08-14  

  我用的是新鲜香菇，口感肉肉的！
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  彬彬下厨  2017-02-12  

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  排盘好评
  作者回复 2017-03-04  

  😋😋
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  韓咪咪  2018-05-29  

  1 赞

  香菇那个花刀怎么切？😁😁
  作者回复 2018-06-05  

  斜着切，接头，挖掉，花就出来了
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  柠檬酸不溜_agzi  2018-09-19  

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  按您的方法做了，超级好吃，就是收汁不会收。您说的一勺面粉，三勺水，是吃饭的小勺子吗？关于收汁，您能不能在详细讲一下
  作者回复 2018-09-23  

  收汁，就是如果你觉得汤汁多了，那就大火不盖，汤汁很快就收了
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  帅的不可一世  2018-08-26  

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  为什么我的香菇改刀后。没有烧开
  作者回复 2018-08-31  

  没有烧开？
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  糖加半勺_sgwd  2018-08-02  

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  请问不用蚝油，用普通的油可以吗？
  作者回复 2018-08-22  

  这道菜，必须要有蚝油哦
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  莫逆-1  2018-07-22  

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  香菇不切小块能入味嘛？
  作者回复 2018-08-22  

  能入味的
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  手机3539  2018-07-22  

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  我一次没有搞好，再开试试😄
  作者回复 2018-07-22  

  我发了小视频，你看看🧐