双耳西兰花

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记得初到北京读书时,吃不惯很多菜,终于某天在某食堂三楼发现了这个菜,清淡营养,没有酱没有勾芡,当时的心情就像发现新大陆一样,于是经常光顾了…如今只剩回忆,想念北京,想念学生时代…

用料  

双耳西兰花的做法  

  1. 西兰花切成小朵泡于淡盐水15分钟,捞出洗净; 木耳银耳泡发,洗净

    双耳西兰花的做法 步骤1
  2. 西兰花焯水2分钟,捞出过凉备用

    双耳西兰花的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,油热后倒入蛋液,凝固后迅速划散,盛出备用

    双耳西兰花的做法 步骤3
  4. 锅中倒适量油,蒜末爆香,加入木耳银耳翻炒1分钟

    双耳西兰花的做法 步骤4
  5. 加入焯水过的西兰花,加料酒翻炒

    双耳西兰花的做法 步骤5
  6. 倒入鸡蛋碎,加盐调味即可出锅

    双耳西兰花的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-14 19:25:49
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双耳西兰花的答疑

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