泡椒香芹墨鱼仔

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家里人一直喜欢辣炒海鲜,所以试着用过年剩的芹菜和墨鱼仔家泡椒爆炒。这道菜只需要提前把墨鱼仔从冰箱里拿出来解冻,而整个过程操作下来五分钟,味道鲜美微辣很好吃很下饭。

用料  

墨鱼仔 根据家人情况定
芹菜 一棵
葱一段、姜两片、蒜两瓣 适量
糖、盐、料酒、生抽、耗油 适量
瓶装泡椒(剁辣椒) 两汤勺

泡椒香芹墨鱼仔的做法  

  1. 芹菜斜着切成小段

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤1
  2. 墨鱼仔洗干净备用

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜备用

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤3
  4. 1.锅里倒油,油热后倒入葱姜蒜爆香。
    2.然后加入剁辣椒两勺翻炒。
    3.看到墨鱼仔开始缩水时加入料酒去腥。
    4.在加入适量的糖,盐,生抽继续翻炒。

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤4
  5. 汤汁烧开后,加入芹菜。继续翻炒直至收汁!

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤5
  6. 好了,盛米饭吧!

    泡椒香芹墨鱼仔的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-02-14 17:32:02
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