洋葱酥土司（咸口）

热水浸泡洋葱酥1小时，使洋葱酥充分吸水并放凉。

混合除黄油和酵母外的所有材料搅拌均匀至无干粉，静置30分钟至1小时。

将酵母加入静置好的面团中揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全，发酵至轻按不回弹（请注意不要发过）

将一发好的面团分成三等分揉圆松弛15分钟，擀卷，松弛10分钟再次擀卷放入土司模中二发至轻按凹痕弹回一点点

烤箱预热，上火180℃，下火190℃。

将发酵好的土司放入烤箱中烤45分钟，观察土司状态，表面上色之后加盖锡纸将烤箱温度调成上火175℃，下火180℃。

出炉后摔土司模震出里面的空气后立即脱模，土司放置温热后装袋保存。如果当时不吃可冷冻保存。