准备工作1.鸡蛋加盐、少量水,打匀;2.姜蓉海胆加盐拌匀;3.草菇切片;4.香菜切末
热油,鸡蛋下锅后迅速搅拌炒成粒状盛起待用。
草菇炒熟盛起待用
海胆热油炒成膏状,下饭,不断翻炒至均匀
加入炒好的蛋粒和草菇翻炒至均匀,最后加入香菜末
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