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水果曲奇

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驍虈筱的厨房  驍虈筱

用料  

面粉 180g
黄油 125g
白糖 50g
鸡蛋 1个
盐 2g
时令水果 适量

水果曲奇的做法  

  1. 面粉过筛，加盐混合，黄油室温软化，用手搓碎黄油，和面粉混合在一起搓揉，使黄油和面粉充分融合

    水果曲奇的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋和白糖打发直到白糖完全融入蛋中，把打发好的蛋糊倒入面粉和黄油的混合物中，轻柔迅速地将其揉成一个面团，并将其擀成2mm到3mm都薄片，用模具将其刻出形状

    水果曲奇的做法 步骤2

  3. 烤盘刷油，把做好的曲奇放上面，烤箱预热至200度，放入中层烤10到12分钟直到曲奇表面边黄色，取出摆上时令水果即可

    水果曲奇的做法 步骤3

小贴士

揉面团的时候动作要轻柔迅速，由于手掌温度和室温的缘故，黄油会融化，油会从面团流出

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饼干 烤箱
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该菜谱发布于 2016-02-14 15:23:34
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