鱿鱼我买的是已经切好的鱿鱼圈,如果没有事先切好要洗净然后切成小片。切的同时烧水,水热后把鱿鱼倒入,中火煮沸。
与此同时蒜和姜切成小丁,姜可以稍微多放一些。韭菜洗净切小段。
鱿鱼煮熟了菜也切好了。炒锅倒油,放入姜和蒜翻炒,然后下鱿鱼,最后放韭菜,快出国的时候加少许酱油,蚝油和砂糖即可。
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