干鱿鱼用开水泡开后切丝,五花肉切片,土豆切块,蒜切小段
淘米,水要略比平常煮白饭多,开始煮饭。锅里下油,土豆下锅,翻炒(土豆易粘底),把土豆连同锅里的油一起下在电饭锅里(此时虽然饭未煮熟)
下油,放入切好的五花肉,香肠,干鱿鱼,蒜。翻炒,放盐。等饭煮熟,把炒好的这些料放到电饭煲里,焖一会,下酱油。
上传你做的潮汕炣饭(焖饭)