炒米粉

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用料  

米粉 150g
鸡蛋 一个
猪肉 100g
胡萝卜 50g
洋葱 30g
生抽 3汤匙
2汤匙
1汤匙
蚝油 2汤匙
生菜 100g

炒米粉的做法  

  1. 米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用

  2. 猪肉先切丝,加生抽1茶匙,许腌制10分钟

  3. 胡萝卜切丝,洋葱切丝,鸡蛋打好。

  4. 放入油,放一点洋葱过油,再放入鸡蛋,翻炒

  5. 放入猪肉,胡萝卜,洋葱。翻炒,加入生抽1汤匙。

  6. 放入生菜,放入米粉,加入生抽2汤匙,蚝油2汤匙,盐1汤匙,翻炒,即可。

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