混蛋

Name: 混蛋
Ingredients: 鸡蛋; 鸭蛋; 皮蛋; 黄酒; 油; 味精

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蛋蛋大混合。姑父是特级厨师，偶尔吃次他烧的菜让人惊艳。

用料

鸭蛋是生的咸鸭蛋即可。
不可放葱。放葱会让蒸出来的变绿色，色泽不好。
咸鸭蛋有咸味，不用放盐。
可适当放些虾仁，腊肠之类
蛋液中不要放水。

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-13 17:17:38

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