董太的私方菜--牛肉炒韭黄

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用料  

韭黄 1斤
牛肉 1块
胡萝卜 1根
生姜 4-5片
1根
适量
酱油 适量

董太的私方菜--牛肉炒韭黄的做法  

  1. 将韭黄摘好,然后洗净切成段。从葱、生姜去皮,切成丝。牛肉切丝以后用酱油、生姜、葱腌制。胡萝卜去皮,洗净切成丝。

  2. 想将牛肉炒熟,然后从新将锅洗净,然后放入适量油,一次放入葱、胡萝卜爆炒,然后放入牛肉,接着放入韭黄,翻炒10分粥后,加入盐,即可出锅。

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