可可双色馒头

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用料  

面粉 200g
奶(可换成奶粉30g100g水) 100g
白糖 30g
酵母 3g
可可面团
可可粉 10g
其他材料同上

可可双色馒头的做法  

  1. 两种材料各混合成一个面团。发酵成2倍大。

  2. 排气,擀成面片,尽量薄点。

  3. 原味面片放下面,表面刷上水。可可面片放上,表面再刷水(防止馒头蒸出来分层。)卷起。

  4. 切断,

  5. 下冷水,放蒸锅。大火烧开水,转中火蒸10分钟。闭火后三分钟起锅。注意水蒸气不要低落到馒头上

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

可可双色馒头相关分类

该菜谱发布于 2016-02-11 21:48:22
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可可双色馒头的答疑

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