尼斯沙拉
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罪恶吃货
4人份
用料
| 金枪鱼 | 1罐 |
| 凤尾鱼 | 3条 |
| 刺山柑 | 1又1）2大匙 |
| 新土豆（圆形） | 250g |
| 豇豆 | 150g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 3个 |
| 卡拉玛塔黑橄榄 | 75g |
| 意大利香菜 | 少许 |
| 红葱头 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 柠檬 | 1）2个 |
| 小葱 | 少许 |
| 紫洋葱 | 1）2个 |
尼斯沙拉的做法
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用开水煮新土豆，鸡蛋和豇豆。煮熟后放入冰水让豇豆保持脆度以防煮烂。其中豇豆煮4min，鸡蛋煮7min，土豆煮10min。
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把红葱头切小丁放小碗中，倒入1大匙罐装凤尾鱼的油，加入2大匙刺山柑瓶子里面的水，柠檬汁和意大利香菜
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把土豆鸡蛋和卡拉玛塔黑橄榄各切一半，把紫洋葱切细丝，小葱切断，番茄切三鱼片，和沙拉汁及金枪鱼，刺山柑和凤尾鱼一起拌匀，办好后装盘
