芝士焗波士顿龙虾

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用料  

波士顿龙虾 一只,700克以上为好
水牛芝士 适量
马苏里拉芝士 适量
法芥 适量
葡萄酒 一酒杯
蒜蓉 一点点

芝士焗波士顿龙虾的做法  

  1. 先拿牙签捅PP,手按龙虾肚子,排尿尿

    芝士焗波士顿龙虾的做法 步骤1
  2. 开水开锅两分钟后,放入龙虾煮全身变红即可,最好肚子朝上,省的虾油流出

    芝士焗波士顿龙虾的做法 步骤2
  3. 把头和身分开,龙虾翻过来,剪开,把肉挖出来,切成若干块。钳子砸开。把壳洗干净,做盛肉容器。拔出来的龙虾肉拌上盐、淡奶油、法芥、葡萄酒、黑椒调味,然后将龙虾塞入龙虾壳内

    芝士焗波士顿龙虾的做法 步骤3
  4. 上面铺一层马苏里拉芝士和水牛芝士,放入焗炉中,200度左右开火10-20分钟,至焦黄即可食用

    芝士焗波士顿龙虾的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-02-07 17:07:57
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