干烧兔

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用料  

干烧兔的做法  

  1. 兔子洗干净后,切块,加点盐、料酒、鸡精,加少量淀粉,腌半个小时

  2. 土豆、青椒都切成同等大小,洋葱切成颗粒,泡姜、蒜切片

  3. 土豆在油锅里炒熟,起锅

  4. 再次倒入油烧热后,放入豆瓣、火锅底料、泡姜片、蒜片,洋葱粒炒出香味

  5. 放入兔肉,不停炒以免粘锅,加少少糖,一直炒到兔肉吐油

  6. 最后加入青椒,等到青椒熟了以后就可以起锅了

小贴士

整个过程不可以加水哦!

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