年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕

Name: 年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕
Ingredients: 一节九孔莲藕(面的); 适量糯米; 适量老冰糖; 适量黄糖或红糖; 一大勺玫瑰蜜酱; 一大勺蜂蜜; 5朵干玫瑰花

9.0 综合评分

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莲藕寓意年年有余，具有清热凉血，通便健脾开胃的作用，过年大鱼大肉吃多了不妨来道这样的小吃，切的的时候藕断丝连，那个感觉真好，自己做的可以掌握甜度，避免了糖的摄入对家里的老人和小孩也是极好的

用料

取莲藕洗净后去皮，去一头切掉，不要扔一会做盖，糯米不用泡直接装到莲藕里面，塞的满满的，将刚切下的盖子盖上，用牙签插好，多插点，以免煮的时候糯米漏出来
压力锅里面放水放入冰糖和红糖，这个量要自己掌握，喜欢吃甜的就多放，红糖是为了上色，我家里没有，用了黄糖代替，建议少放点上色就可，因为后面还要放玫瑰蜜和蜂蜜呢，水放到藕的一多半就可以啦，我的是煮30分钟后，打开压力锅翻面又加30分钟后保温过夜，黄糖放的不多，但经过一夜的保温后颜色也很漂亮的
出锅切片，摆盘，玫瑰酱和蜂蜜加点汤汁混合均匀后淋到莲藕上面，撒几片玫瑰花瓣就可以吃啦，玫瑰味特别的浓郁，女人的最爱

糯米不用泡
压力锅做更省时省力
玫瑰酱和蜂蜜的搭配清甜浓郁

年夜饭高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-06 08:55:59

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