【番茄饭】

7.3 综合评分
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听说过一只番茄饭吗?我身边好些人都做过,毕竟曾经那么火,而且像它这样简单粗暴有营养的食谱已经不多了。至于味道,虽然还算有性价比(毕竟那么简单),但单吃的话会比较单调。

后来我在网上看到一个比较高能的做法,是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西,就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶,原话是“好像意式焗饭”。

所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们,也能顺利进阶。

用料  

大米 一碗
番茄 一个
火腿 适量
玉米粒 一把
豌豆 一把
芝士片 1-2整片
鸡蛋 一个
少许
胡椒粉 适量
几滴

【番茄饭】的做法  

  1. 准备食材。

    【番茄饭】的做法 步骤1
  2. 大米入电饭煲,水比平时煮饭少一些(因为番茄有很多水分)。加玉米粒、豌豆、火腿丁。

    【番茄饭】的做法 步骤2
  3. 继续加入几滴油,撒适量盐,一丢丢黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字,再放在锅中央,关盖,按煮饭键。

    【番茄饭】的做法 步骤3
  4. 电饭煲跳保温后开盖,番茄软后很容易就去皮了。放入奶酪片(或芝士),捣碎,拌拌拌!

    【番茄饭】的做法 步骤4
  5. 拌完关盖再焖5分钟,让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中,盛出。

    【番茄饭】的做法 步骤5
  6. 锦上添花,盖个荷包蛋。

    【番茄饭】的做法 步骤6

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