蔓越莓慕斯

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用料  

蛋黄 3个
白糖 80g
牛奶 56g
蔓越莓 135g
吉利丁片 10g
淡奶油 260g

蔓越莓慕斯的做法  

  1. 将砂糖隔水融化。

    蔓越莓慕斯的做法 步骤1
  2. 加入蛋黄迅速撹打。然后加如吉利丁片。蔓越莓切碎和牛奶混合一起加入。淡奶油打至六成,和蛋黄混合。冷冻3小时即可

    蔓越莓慕斯的做法 步骤2

小贴士

吉利丁片要提前用凉水泡软。蛋黄要撹至微白。
 

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该菜谱发布于 2016-02-06 00:08:28
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