葡萄牙酱烧鸡翅

简介

用葡萄牙鸡肉酱腌制出来的鸡翅,酸酸甜甜辣辣,风味独特。

用料  

鸡中翅或者翅根 1公斤
葡国鸡翅酱 (portuguese chicken sauce) 半瓶
辣酱 五大勺
洋葱 1个

葡萄牙酱烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用刀划开几口以便入味。洋葱拨开切小块,铺在大盆底

  2. 葡国鸡翅酱和辣酱2:1比例混合,然后抹在鸡翅上,放在洋葱上以保鲜膜覆盖,放在冰箱腌制一个晚上

    葡萄牙酱烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 第二天取出,加热底油倒入洋葱先翻炒,然后倒入鸡翅一起翻炒,如果口味比较辣的可以加小米椒一起翻炒

    葡萄牙酱烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 最后加些水和葡国鸡酱、辣酱焖烧直至熟透,开盖收汁即可。

    葡萄牙酱烧鸡翅的做法 步骤4

小贴士

一定要腌制久一些才入味。成品洋葱已经酥烂,和鸡翅拌一块超好吃。

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