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巴西奶酪小面包 Pao De Queijo

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娜食记忆的厨房  娜食记忆
巴西的国民小吃和早点。地摊，餐厅，食品店到处可以买到。外壳酥脆，内陷湿润有嚼劲，拌有奶香，成为巴西的美食名片。

用料  

木薯淀粉 tapioca starch 100g
水 50ml
全脂牛奶 50ml
橄榄油或色拉油 22ml
马苏里拉芝士 30g
鸡蛋液 半个鸡蛋

巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法  

  1. 准备食材。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤1

  2. 将水，牛奶，橄榄油倒入小锅，小火加热直至快开关火。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤2

  3. 倒入木薯淀粉搅拌。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤3

  4. 倒入蛋液搅拌。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤4

  5. 倒入马苏里拉芝士。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤5

  6. 一勺的量。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤6

  7. 放入容器。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤7

  8. 170度/340F 烤20分钟。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤8

  9. 直至这样。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤9

  10. 很嚼劲。

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤10

  11. 成品！

    巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法 步骤11

小贴士

1，牛奶不要烧的太沸腾。

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该菜谱发布于 2016-02-05 10:26:59
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