【面包机】红糖甜粿

9.0 综合评分
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闽南地区拜拜用的甜粿。

用料  

糯米粉 500g
550g
红糖 150g
白糖 150g
玉米油 45g

【面包机】红糖甜粿的做法  

  1. 把所有的用料准备齐,先把水、白糖、红糖混合化掉糖分,再倒入面包机里与面粉融合。剩下的交给面包机的年糕功能就可以啦,用时1小时15分钟。

  2. 面包机完成年糕功能后及时倒出,这个方子大概能填满6寸的蛋糕模。放凉待它冷却固型就完成啦。倒的时候如果不小心弄出了气泡,立马用牙签挑破!红枣应在出炉倒入模具后就放上,往里按压才不会浮起来!

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该菜谱发布于 2016-02-04 22:36:58
656 收藏


【面包机】红糖甜粿的答疑

  • Ciπ  2018-06-08  
    1
    糖跟糯米粉在一起的时候要先按和面吗?然后再按年糕功能?
    作者回复 2018-07-25  
    我直接年糕功能
  • 手机用户1677_krj6  2018-02-22  
    0
    亲纯糯米粉会不会很软?都说要加粘米粉,不知要不要加
    作者回复 2018-07-25  
    我加的东西方子都写了,没有其他的了,这样的软硬度也是OK的
  • 樱桃小王子-2  2018-04-23  
    0
    面包机做的年糕功能这样就熟了吗?
    作者回复 2018-07-25  
    是的就熟了,出来的时候滚烫滚烫的
  • 大香芋钰钰  2017-02-06  
    0
    以前做甜粿都是微波炉蒸 1斤粉配1.5斤水 现在水量这么少 待会出来会不会太硬啊
    作者回复 2017-02-25  
    真心不会哦~可Q了

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