抹茶🍵豆沙包

1 人做过这道菜

用料  

抹茶粉(日本宇治) 少许
面粉 500g
奶粉 少许
酵母 5g
豆沙(自制) 200g
2勺

抹茶🍵豆沙包的做法  

  1. 用温水冲泡酵母,等待五分钟,使其充分发挥效果

  2. 酵母水放入面粉中,加入抹茶粉、奶粉

  3. 用水进行搅拌,也可用牛奶,加入两勺糖(帮助更好地发酵)

  4. 揉成面团后,放到容器里,盖好盖子,放在微波炉中进行发酵(微波炉先实现加热下)

  5. 等待一个小时左右,面团已经发至原来的2-3倍,看到明显的气泡,说明发酵已经完成。拿出来进行充分的揉搓,将其气泡完全排出,将大面团切成一个个大约在50g的小面团

  6. 将豆沙搓成一个大约在30g的团团,等待包包子

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-04 20:14:48
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抹茶🍵豆沙包的答疑

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