三丝
黄金糯米蛋（内附详细步骤图）
8.2
综合评分
22
人做过这道菜
朋友圈大火的糯米蛋，按照方子做其实很简单，而且简单大方，很适合春节的时候用做招待客人朋友～
用料
黄金糯米蛋（内附详细步骤图）的做法
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提前一夜泡发适量糯米，五花肉切丁混合少量老抽、生抽、料酒、糖粉，放进冰箱腌制过夜。备好适量豌豆丁、玉米粒、火腿肠粒、香菇粒。
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将泡好的糯米与步骤一中的所有食物粒混合，加入适量生抽，少量老抽、鸡精、糖分混合。
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倒蛋清步骤～
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食材腌制的同时，将生鸭蛋顶部开口倒出蛋清。注意，一定要是生鸭蛋哦！！！还有，但请一定要尽可能多的倒出蛋清，不然会太咸。
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加食材步骤
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依次用小勺把食材装进只有鸭蛋黄的鸭蛋里面。
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用锡箔纸包好鸭蛋，大火蒸50分钟即可。
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美味就出炉啦～ 快去朋友圈炫耀吧 哈哈
