驴打滚儿

2 人做过这道菜

用料  

糯米粉 500g
豆粉 100g
豆沙馅 一袋

驴打滚儿的做法  

  1. 糯米粉倒入容器中,分次加水,和成面团,不要太湿。

    驴打滚儿的做法 步骤1
  2. 最好能静放2个小时

    驴打滚儿的做法 步骤2
  3. 之后开始炒豆粉,炒时开小火,不停翻炒,小心糊锅。

    驴打滚儿的做法 步骤3
  4. 炒好了

    驴打滚儿的做法 步骤4
  5. 过塞子

    驴打滚儿的做法 步骤5
  6. 面放到盘子里压扁,蒸熟。

    驴打滚儿的做法 步骤6
  7. 15-20分钟差不多了,注意锅里别烧干锅。

    驴打滚儿的做法 步骤7
  8. 案板上撒上炒好的豆面,擀成长方形的饼,抹上豆沙馅,卷成卷,用刀切成段。(手上有豆粉所以没照相)

    驴打滚儿的做法 步骤8
  9. 完成

    驴打滚儿的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-03 20:51:45
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