生姜切碎。鸡腿切块,用适量淀粉,芝麻油,生抽,生姜腌渍。
油烧热下大料炒出香味。加入鸡块。炒至7分熟加老抽上色,翻炒几下加水焖煮。
20分钟后加胡萝卜。
10分钟后加青椒红椒。
水快烧没了开锅收汁。
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