吐司煎蛋

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用料  

吐司 一片
鸡蛋 2个
胡萝卜 一小块切丁
番茄沙司

吐司煎蛋的做法  

  1. 先分2个碗打入蛋白和蛋黄(分离开,蛋白归蛋白,蛋黄归蛋黄)打散

  2. 然后用刷子先把吐司两面刷上蛋黄(也可以不刷,直接用油煎)

  3. 加入适量凉水,我大概加了1勺吧

  4. 平底锅热少量油,用模具垫着倒入蛋白,另一半把已经刷过的吐司也同时放锅上煎微黄即可,摆在盘中,刷点番茄酱神马的

  5. 蛋白上面加上胡萝卜丁,如果喜欢咸的加黑胡椒等等的,自己喜欢加什么就加什么

  6. 转动平底锅,小火煎熟单面即可,或者翻面继续煎,看自己习惯

  7. 盖在吐司上,蛋黄也如此煎好后盖上去就可以吃了

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