小白菜创意饺子 韭菜虾仁鸡蛋饺子

制馅：韭菜洗净切3mm到入香油或者橄榄油，鸡蛋炒熟，虾仁去壳去虾线切大丁 加入盐，料酒，耗油，淀粉搅拌，最后和在一起

将菠菜洗净，打成泥加入面粉和面，菠菜面和正常面皮比例约为1:3，面偏软，和好醒一会。
剩下的面粉正常和面，也可以加点蛋清和面，面揉光醒一会
将菠菜面擀薄包在正常面的外面，然后下剂子，我是用手下的剂子，大家可以用刀切。

将剂子擀成面皮，中间厚四周薄，然后包饺子啦

包好的饺子放在篦子上，吃不完的放冰箱冷动起来，作为上班族的早餐是个不错的选择，宝宝也喜欢

煮饺子时可以少加点盐，水开后下饺子，然后小火煮饺子，完工啦

最后再加上秘制的油波辣子和醋，味道好极啦，是不是超级简单呢？

努力了一下午放张丑照，哈哈😄