香脆土豆饼
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人做过这道菜
沫沫在树尖跳舞
放假在家，你都是怎样度过呢？
回家，看望父母长辈；约会，看一场电影；运动，来一场球；玩游戏，挂机喷喷队友；串门，走亲访友；一个人，悠闲的宅一整天；短途旅行，看看不同的风景……选择太多，我们的生活总是充满不同的趣味，但，有一件事，是一样的，不可错过的美食。
挽挽袖子，做一道闻着香吃着更香的土豆饼吧～
回家，看望父母长辈；约会，看一场电影；运动，来一场球；玩游戏，挂机喷喷队友；串门，走亲访友；一个人，悠闲的宅一整天；短途旅行，看看不同的风景……选择太多，我们的生活总是充满不同的趣味，但，有一件事，是一样的，不可错过的美食。
挽挽袖子，做一道闻着香吃着更香的土豆饼吧～
用料
香脆土豆饼的做法
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准备好材料
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土豆去皮擦丝（如果刀工过硬，你懂的）
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葱段切成葱花，加一勺盐，搅拌均匀
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均匀撒入适量面粉，搅拌至充分混合
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小火热油，晃匀，平铺土豆丝，盖锅
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观察颜色，翻面，至两面金黄，出锅
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配一道小食，酸奶地瓜沙拉
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开动吧～
小贴士
1、擦丝时注意手指安全.....
2、撒入葱花和食盐后尽快放入面粉，以免时间过长土豆丝氧化变质。
3、食盐和面粉的量根据个人口感酌量放入。
4、若无平底不粘锅，电饼铛也是可以的，至于其他锅型，就要考验个人的厨艺了。
2、撒入葱花和食盐后尽快放入面粉，以免时间过长土豆丝氧化变质。
3、食盐和面粉的量根据个人口感酌量放入。
4、若无平底不粘锅，电饼铛也是可以的，至于其他锅型，就要考验个人的厨艺了。
