葱姜炒龙虾

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简介

虽然鲜活的龙虾清蒸就很鲜美,但是葱姜炒过之后又是一番滋味!

用料  

大龙虾
淀粉
五香粉

葱姜炒龙虾的做法  

  1. 龙虾蒸熟,时间不要太久,1斤多的龙虾10分钟即可

  2. 龙虾切块,头切成两半,撒一层干淀粉

  3. 葱姜切条,分量依个人喜好

  4. 多加一些油,爆香葱姜,可加适量五香粉

  5. 放入龙虾翻炒,加盐

  6. 最后水淀粉勾芡,出锅即可

小贴士

蒸龙虾时间不要太久,否则肉质变老。撒一层干淀粉后,龙虾壳上也会粘上很多汁,在家吃的话就要不拘小节,统统吃干净!

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