奶酪火腿意大利烩饭

意大利中北部地区传统上有吃各种烩饭risotto的习惯。无论是米兰还是威尼斯的餐厅里，都能见到各种美味烩饭的踪影。到了罗马与其他南部城市，烩饭则完全在当地餐厅的菜单上消失了。假如你跑到南意某家餐厅，依然能吃到烩饭的话，那说明这家餐厅是只做外国游客的生意，口味正宗不正宗也就可想而知了。
这道奶酪火腿意大利烩饭，融合了中国元素，又添加了意大利香料，可谓朴素中将人间滋味发挥到了极致。在米兰、威尼斯中北部地区好的餐馆里，、烩饭做的地道不地道，常常也是衡量一家餐厅水准的重要标准之一。即使是新手也能做出美味的意大利餐，还等什么呢，赶快尝试一下吧。